Startseite Castrop-Rauxel Fine Dine in der Trattoria Puglia: So wird Rochenflügel zubereitet In der Küche der Trattoria Puglia Mit Rochenflügel und Artischocken zum Fine Dining-Erlebnis Ronny von Wangenheim Redakteurin 21.03.2024 14:09 Uhr 18:24 Jetzt ansehen Die Trattoria Puglia setzt auf Fine Dining. Wie das aussieht, zeigt ein Besuch in der Küche des Restaurants in Castrop-Rauxel. Es geht um einen Rochenflügel.