„In Datteln kennt mich niemand“: Steht Konditorei Pfeffer vor dem Aus?
Das hatte sich Konditor-Meister Günther Pfeffer anders vorgestellt. Im Juni 2020 übernahm er ein florierendes Geschäft von Manfred Fischer – und einiges lief schief. Die Nerven liegen blank.
„Keiner in Datteln weiß, wer ich bin“, sagt Günther Pfeffer. „Ich bin einer der 100 besten Konditor-Meister in Deutschland.“ Der 54-Jährige sitzt in einem leeren Café an der Hohen Straße 17. 60 Sitzplätze stünden hier für Gäste zur Verfügung, zum Kaffeetrinken, für ein Stück Kuchen, aber auch für den Genuss einiger selbstgemachter Pralinen und sogar zum Frühstücken.
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