Geladen waren alle, die in Deutschlands Fleisch- und Wursthandel von Bedeutung sind. Der Deutsche Fleischkongress fand endlich nach Corona-Unterbrechungen 2022 wieder statt, wenn auch unter 2Gpus-Bedingungen.
In einem sehr schönen Ambiente auf der Petersburg in Königswinter trafen sich dann auch die drei Nominierten für den „Fleischstar 2022“, darunter auch das Thekenteam von Edeka Honsel in Holsterhausen, das sich in der kleinsten Kategorie unter 1.500 Quadratmetern qualifiziert hatte. Das Team hatte sich vorher bereits gegen viele andere Bewerber durchgesetzt.
Eine hochkarätig besetzte Jury hatte die Qual der Wahl aus den besten Fleischtheken Deutschlands. Nach einer Bewerbungsphase wurden die zehn besten Theken durch die Jury benannt, die dann anonyme Testkäufe durch Jurymitglieder bestehen mussten. Danach wurden die besten drei nominiert. Hierhin kam sogar ein Filmteam und weitere Testkäufe wurden gemacht.
Die beste Theke Deutschlands
Die Jury bestimmte dann die beste Theke Deutschlands. Die Entscheidung war zunächst geheim und wurde dann erst beim Galaabend im Anschluss an den Kongress bekannt gegeben. „Das Honsel-Team war natürlich nervös, zumal die beiden anderen Bewerber im Dreierfinale aus dem gut betuchten Münchener Raum (Grünwald und Gräfeling) kamen“, erzählt Edeka-Chef Ralf Honsel.
Als dann der verschlossene Umschlag geöffnet wurde und die Moderatoren den Sieger „Edeka Honsel Dorsten-Holsterhausen“ bekannt gaben, „war dem Jubel kaum noch Einhalt zu gebieten“.
Sandra Rothkegel und Michale Schultz waren stellvertretend für das ganze Team vor Ort und nahmen den Pokal und die Urkunde glücklich entgegen.
