Gastronom Ralf Teubner: Corona ist nur ein Grund für den Personalmangel
Ralf Teubner findet keine Aushilfen mehr für seinen Irish Pub. Wenn das so weitergeht, müsse er einen weiteren Öffnungstag streichen, sagt er. Corona sei nicht der einzige Grund für den Mangel.
Gastronom Ralf Teubner versteht die Welt nicht mehr. Zwar würde die ganze Branche in Recklinghausen händeringend nach Personal suchen. Aber nicht etwa aus Pandemie-Gründen. So sieht es jedenfalls Teubner, der den Irish Pub im Lampengässchen und zusammen mit seiner Tochter Rebecca das Kolpinghaus am Herzogswall betreibt. „Ich schiebe das nicht alles auf Corona. Nachts und an Wochenenden scheint keiner mehr arbeiten zu wollen – oder zu müssen.“ Und das mache ihn schon ein bisschen sauer: „Ich verstehe es nicht.“
