Obst und Gemüse: Michael Borkenstein ist ein früh aufstehender Solist

Recklinghausen „Ich arbeite gerne mit Qualität“, sagt Obst- und Gemüsehändler Michael Borkenstein von der Schulstraße 15, und diese hat eben manchmal ihren Preis: „Ich verkaufe auch Tomaten für 18 Euro das Kilo. Da hätten mich die Leute doch früher für verrückt gehalten. Aber“, sagt der 52-Jährige weiter, „diese Tomaten machen einfach süchtig.“

Wo Obst- und Gemüsefachmann Michael Borkenstein arbeitet, ist es bunt. Und wenn etwas nicht verkauft wird, dann wird es keinesfalls weggeschmissen, sondern weitergeben: »Das geht alles an die Tafel.« Foto: Gutzeit

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