Hof Dickhöfer in Oberwiese: Alte Getreidesorten neu entdeckt

WALTROP Weizen, Gerste, Hafer. Diese Getreidesorten kennt jedes Kind. Anders ist das bei Champagnerroggen, Emmer oder Einkorn. Eva und Jan Dickhöfer aus Oberwiese haben sich trotzdem – oder gerade wegen des Seltenheitswerts dazu entschlossen, diese Getreidesorten anzubauen.

Dickhöfer

Der Champagnerroggen, der auf den Feldern rund um den Hof Dickhöfer wächst, ist jetzt geerntet. Diese Roggen-Variante ist aber nicht das einzige rare Getreide, das Eva und Jan Dickhöfer „aus der Versenkung“ holen.

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