„Müsste 15 Euro dafür verlangen“ Topkapi-Chef Selam Tasdemir ist gegen die Döner-Tradition

Selam Tasdemir steht im Topkapi Imbiss vor den Hähnchen- und Kalb-Dönerspießen.
Selam Tasdemir will alte Traditionen brechen und neue einführen. Deshalb gibt es bei Topkapi keinen traditionellen Döner. © Roman Lachowicz
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Das sind die Döner-Regeln

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