Als Isabel Auffenberg unserer Redaktion erzählt, dass sie das Kaffeehaus schließt, kommen ihr fast die Tränen. Im Interview klärt sie über Hintergründe auf.
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Warum schließen Sie das Kaffeehaus nach nun rund eineinhalb Jahren wieder?
Bilden Sie selbst denn nicht aus?
Eine Möglichkeit wäre doch, ungelernte Leute einzustellen.
Warum schließen Sie denn genau da? Wäre nicht auch denkbar, überall Öffnungszeiten zu kürzen, um das Café zu erhalten?
Wir haben ja nun berichtet. Wenn sich doch noch was tun sollte…
Man könnte doch auch Selbstbedienung etablieren. Backregale zur Selbstentnahme sind ja inzwischen vollkommen üblich.
Aber warum ist die Lage gerade jetzt so problematisch geworden?
Hätte es nicht Leute aus der Insolvenz von Backstube Vieting gegeben?
Das klingt zermürbend. Kürzlich haben wir Sie noch beim Abschied von Gefängnis-Chef Julius Wandelt getroffen. Sie brachten ihm eine Torte…
