Trattoria Puglia in Castrop setzt jetzt auf gehobene Küche

Name: Trattoria Puglia in Castrop setzt jetzt auf gehobene Küche
Uploaded: 2024-03-23T16:55:00+01:00
Duration: 18 min 24 s
Description: Weniger Gerichte, Fine Dining – Nunzio Marcucci begegnet der Krise in der Gastronomie mit neuem Konzept. So wird in der Trattoria Puglia gekocht.

Mit gehobener Küche aus der Krise So hat die Trattoria Puglia ihre Speisekarte geändert

Ronny von Wangenheim Redakteurin

23.03.2024 15:55 Uhr

Nunzio Marcucci und Dustin Burbaum zeigen einen rund 20 Kilogramm schweren weißen Heilbutt. — Rund 20 Kilogramm wiegt dieser weiße Heilbutt, der als Tagesempfehlung auf der Speisekarte der Trattoria Puglia steht. © Ronny von Wangenheim

Weniger Gerichte, Fine Dining, mehr Erlebnis – Nunzio Marcucci begegnet der Krise in der Gastronomie mit neuem Konzept. So wird in der Trattoria Puglia in Castrop-Rauxel gekocht.

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Mit gehobener Küche aus der Krise So hat die Trattoria Puglia ihre Speisekarte geändert

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