Das Luxusgemüse Spargel ist und bleibt ein wahrer Liebling unter Feinschmeckern – auch in Castrop-Rauxel. Bis Ende Juni ist hier Spargel-Fieber angesagt: Das Spargel-Buffet auf dem Hof Menken ist bereits für die gesamte Saison ausgebucht. Aber keine Sorge: hier haben wir eine Übersicht von alternativen Spargelkarten zusammengestellt.
Feiner Spargel im Haus Hölter
Haus Hölter bei Philipp bietet „regionalen Spargel“ an. In bester Lage am Rhein-Herne-Kanal gibt es hier beispielsweise marinierten Spargel mit gebratener Jakobsmuschel und getrüffelter Creme als Vorspeise – als Hauptgericht wird eine Portion Spargel vom Hof Sanders klassisch mit Sauce hollandaise und Kartoffeln angeboten, wahlweise mit beispielsweise Schnitzel oder einem Zanderfilet.
- Wo? Suderwicher Str. 90, 44581 Castrop-Rauxel
- Wann? Dienstag bis Samstag von 17:00 bis 22:30 Uhr
Sonntag von 12:00 bis 22:00 Uhr - Weitere Informationen:www.haus-hoelter.de
Restaurant Parkbad Süd
Das Parkbad Süd wirbt mit einer modernen, frischen und lockeren Küche. Auch hier hat die Spargelsaison begonnen. Der Spargel kommt nach eigenen Angaben vom Hof Schulte Scherlebeck aus Herten. Bei einer Spargel-Creme-Suppe oder Roastbeef-Scheiben mit grünem Spargel kann die Atmosphäre im und am ehemaligen Freibad genossen werden. Das Restaurant empfiehlt eine Reservierung im Voraus.
- Wo? Am Stadtgarten 20, 44579 Castrop-Rauxel
- Wann? Mittwoch bis Samstag ab 17 Uhr
Sonntag und Feiertage von 12:00 bis 20:00 Uhr - Weitere Informationen:www.parkbad-sued-castrop.de
Leuthold‘s 1910
Spargelliebhaber kommen auch in Leuthold’s 1910 auf ihre Kosten: Im Zentrum von Castrop-Rauxel, direkt am Markt, finden Gäste auf der Spargelkarte eine Spargelsuppe mit oder ohne Lachs, einen leichten Salat mit Schalotten, Ei und je nach Wunsch mit Garnelen, aber auch den klassischen Spargel-Teller mit Petersilienkartoffeln und Beilage.
- Wo? Am Markt 12, 44575 Castrop-Rauxel
- Wann? Montag bis Samstag von 08:30 bis 23:00 Uhr
Sonntag von 09:30 bis 22:00 Uhr
Mittagessen von 12:00 bis 14:00, Abendessen von 18:00 bis 21:30 Uhr - Weitere Informationen:www.leutholds-1910.de
Spargelplatte im Lindenhof Steakhaus
Neben dem klassischen Spargel-Gericht mit Butterkartoffeln und diversen Beilagen wie Schnitzel, Hähnchenmedaillon oder Rumpsteak gibt es im Steakhaus Lindenhof auch eine Spargelplatte für zwei Personen. Die Sauce hollandaise fehlt auf keinem Gericht. Wer danach noch Platz hat, findet auf der Spargelkarte passend zur Saison noch ein Dessert mit frischen Erdbeeren, Eis und Sahne.
- Wo? Recklinghauser Str. 305, 44579 Castrop-Rauxel
- Wann? Montag bis Sonntag von 11:30 bis 14:30 Uhr und 17:00 bis 23:00 Uhr Küche bis 21:30 Uhr
- Weitere Informationen: www.steakhaus-lindenhof.de
Panorama im Stadtgarten
Auch das Panorama Café Restaurant am Stadtgarten geht mit der Spargel-Saison: Auf der wechselnden Tagesempfehlungs-Karte finden Besucher wöchentlich neue saisonale Gerichte, aktuell natürlich Spargel. So gab es zum Beispiel schon Gerichte mit Lachs oder Schnitzel. „Mein Mann geht für die Gerichte einkaufen und schaut dann immer spontan, was wir kreieren werde“, sagt Ajsha Kleis, die Frau von Mentor Hisenaj.
- Wo? Glückaufstraße 67, 44575 Castrop-Rauxel
- Wann? Mittwoch bis Sonntag von 12:00 bis 22:00 Uhr
- Weitere Informationen:www.panorama-stadtgarten.de
Spargel im Brauhaus Rütershoff
Das Brauhaus Rütershoff, das seit 1980 an der Schillerstraße zu finden ist, punktet auch in diesem Jahr mit ihrem Spargelmenü. Nach einer Spargelcremesuppe als Vorspeise gibt es vier verschiedene Spargelgerichte, unter anderem Spargelschnitzel oder Schweinemedaillons. Der Spargel kommt vom lokalen Bauernhof Menken und wird mit Salzkartoffeln und Sauce hollandaise serviert, nach Wunsch auch mit Butter.
- Wo? Schillerstraße 33, 44575 Castrop-Rauxel
- Wann? Dienstag bis Freitag ab 17:00 Uhr
Samstag ab 15:00 Uhr
Sonntag und an Feiertagen von 12:00 bis 22:00 Uhr
warme Küche bis 21:30 Uhr - Weitere Informationen:www.brauhaus-ruetershoff.de
Anmerkung der Redaktion: Alle Angaben ohne Gewähr und ohne Anspruch auf Vollständigkeit und basiert auf den Informationen der jeweiligen Restaurants. Verfügbarkeiten des Angebots Stand 09. Mai 2025.
