Startseite Haltern Die Halterner Käsejule: Gaby Knuth ist Käse-Sommelière Die Käsejule Die Halterner „Käsejule“: Gaby Knuth ist Käse-Sommelière Jürgen Wolter Redaktion Haltern 17.01.2022 12:00 Uhr Gaby Knuth hat eine Ausbildung zur Käse-Sommelière gemacht und betreibt inzwischen einen eigenen Instagram-Account. © Jürgen Wolter Wer vorher keinen Blauschimmelkäse mag, der isst ihn spätestens nach einer Stunde. „Ich kriege sie alle“, sagt Gaby Knuth. Sie veranstaltet Käse-Sommelier-Abende. 3 Min Lesezeit Praktikum bei Brosthaus war die Initialzündung„Da ist ja unsere Käsejule“Käsetasting nach der „Käseuhr“