Ein Jahr Kaffee aus der Waschkaue Hertener Kaffeerösterei auf Schlägel und Eisen feiert

Dominik Schulte Sasse steht rechts neben einer Kaffeeröstmaschine vom Hersteller Probat. In der Kühltrommel liegen Kaffeebohnen. Hinter ihm steht ein Mitarbeiter an einer Kaffeemühle.
Die Röstmaschine von Kauenkaffee steht mitten im Hauptraum des kleinen Cafés und begrüßt die Kunden. Mindestens einmal die Woche röstet Dominik Schulte Sasse hier. © Vincent Rastfeld
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