Alkohol im Essen ist bei vielen Gerichten fast Standard – auch beim Käsefondue. Je nach Art der Zubereitung verbleibt mal mehr, mal weniger Alkohol im Essen. © dpa
Onkel Max beantwortet hier die Alltagsfragen der Leserinnen und Leser, seiner Nichten und Neffen, wie er sie liebevoll nennt.
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Entscheidend ist die Art der Zubereitung
