Statt teurem Rinderfilet – das sind die preiswerteren Alternativen für den Osterbraten

Tipps vom Fleisch-Sommelier – mit Video Statt teurem Rinderfilet – das sind die preiswerteren Alternativen für den Festtagsbraten

Jörg Müller Redakteur Ostvest

16.04.2022 08:30 Uhr

Fleischermeister Michael „Toni“ Tewes aus Oer-Erkenschwick präsentiert als eine mögliche Alternative zum teuren Rinderfilet schmackhafte Ochsenbäckchen. — Fleischermeister Michael "Toni" Tewes präsentiert als eine mögliche Alternative zum teuren Rinderfilet schmackhafte Ochsenbäckchen. © Jörg Müller

Muss es beim Festtagsbraten immer teures Rinderfilet sein? Die Frage stellen sich kochende Frauen und Männer in Oer-Erkenschwick, Datteln und Waltrop. Fleisch-Sommelier Toni Tewes hat sie, die preiswerteren Rezeptideen.

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Toni Tewes ist auf den Wochenmärkten unterwegs

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