Rezepte aus der Heimat Essen wie im Orient – neues Restaurant hat in Recklinghausen eröffnet

Ein Mann hält in einem Restaurant zwei Teller mit orientalischen Gerichten in den Händen.
Raman Omar, der Sohn der Betreiber, präsentiert zwei typisch syrische Gerichte: Makloubeh (links) und Mansaf Halabi. © Jörg Gutzeit
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Wie wäre es mit Kibbeh Zubeyde? Oder mit Mansaf Halabi?

Aus zerbombtem Zahnlabor in Aleppo in die Küche in Recklinghausen

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