„Restaurant an Bochumer Kreisring zu verkaufen“ lautet die Überschrift einer Ebay-Anzeige, mit der in Bochum eine Ära zu Ende geht. Ibrahim Kaplan, genannt „Ibu“, will seinen Döner-Imbiss „Marmaris“ an der Herner Straße verkaufen. Er betreibt den Kult-Imbiss dort schon seit 1998.
Nicht die einzige Gastronomie, die durch die Pandemie stark gelitten hat. Aber nicht nur Corona bereitet dem Imbiss das Aus, sondern vor allem das Alter des Inhabers. „Ich bin jetzt 66“, sagt Ibrahim Kaplan. „Jetzt soll mal Schluss sein.“ Auch gesundheitliche Gründe spielen eine Rolle. Der Marmaris-Grill war immer ein Familienbetrieb, ohne weitere Angestellte. Das geht auf Dauer auf die Gesundheit.
70.000 Euro für den Marmaris-Grill
Kaplan hofft aber auf einen Nachfolger. Dafür geht er einen ungewöhnlichen Weg. Er hat eine Anzeige bei Ebay Kleinanzeigen geschaltet. Auf dem Portal bietet er seinen gesamten Döner-Imbiss für 70.000 Euro – Verhandlungsbasis – an.
Dafür bekommt der Käufer auch das gesamte Inventar. Von der Salattheke über die zwei Dönergrills bis hin zu den Fritteusen ist alles dabei – auch 60 Stühle und 15 Tische gehören dazu. Der neue Besitzer kann also – wenn er möchte – direkt weitermachen.
Seine beiden Söhne wollen den Imbiss nicht übernehmen. „Einer studiert, der andere geht noch zur Schule“, so Kaplan.
Stammkunden sorgen für Umsatz
Wer den Imbiss übernimmt, könne sich auf zahlreiche Kundschaft freuen, so der Inhaber. „Über die Jahre konnten wir einen großen Stammkundenkreis aufbauen“, schreibt Kaplan in der Anzeige.
Und die Stammkunden sorgen für Umsatz – vor allem in den Abendstunden. Denn in der Nähe befinden sich mehrere Discotheken, das Bergbaumuseum und die Hochschule Georg Agricola. Viele sind dem Marmaris schon seit den Zeiten treu, als er vor vielen Jahren noch einige Häuser weiter in einem winzigen Grill mit Schiebetür startete.
