85 Auszubildende im Kreis RE haben in diesem Jahr mit der Note „sehr gut“ abgeschlossen – dabei ist ein 24-jähriger Waltroper, der bei Edeka Nüsken Verkäufer gelernt hat.

Er ist in Waltrop im aktuellen Azubi-Jahrgang der Beste: Fabian Illguth hat seine Ausbildung als Verkäufer bei Edeka Nüsken mit Bravour bestanden. „95 Punkte, das bedeutet eine glatte Eins“, strahlt der 24-Jährige, als wir ihn am Freitagmittag (1.10.) im Supermarkt besuchen.

Und was macht einen guten Verkäufer aus? „Na, dass er freundlich auf den Kunden zugeht und ihn perfekt berät“, sagt Fabian Illguth. Und das macht er mit Hingabe: „Derzeit stehe ich an der Fleisch- und Wursttheke, was durchaus eine anspruchsvolle Aufgabe ist“, merkt er an. Denn der eine mag die Wurstscheibe dicker als der andere, der nächste wünscht das Fleisch saftig, der andere mager. Da benötige die Fachkraft hinter der Theke durchaus Nerven – vor allem, wenn die Schlange am Freitagvormittag lang ist.

Fachpersonal für Frischetheken ist rar gesät

„Das ist wohl auch der Grund dafür, dass gutes Personal an den Frischetheken heutzutage rar gesät ist“, meint die stellvertretende Filialleiterin Anika Martin. Nicht nur bei Nüsken, sondern überhaupt sei es ein Problem, Arbeitskräfte für die Abteilungen Käse, Fleisch, Wurst oder Fisch zu bekommen. „Gut, dass wir den Fabian haben“, sagt sie – denn der sei nicht auf den Mund gefallen.

Unattraktive Arbeitszeiten machen ihm nichts aus

Da Fabian Illguth mit Leidenschaft Verkäufer ist, machen ihm die teilweise langen Arbeitszeiten bis 21 Uhr abends und natürlich auch am Samstag nichts aus. „Das ist kein Problem, die Leute in meinem Freundeskreis sind da flexibel“, sagt er – und einmal pro Woche gebe es ja schließlich einen freien Tag. Sein nächster beruflicher Schritt ist übrigens der Einzelhandelskaufmann.

Coronazeit war eine ganz spezielle Erfahrung

Eine ganz spezielle Erfahrung war natürlich die Coronazeit, erzählt er: „Da haben sich wirklich Menschen im Laden lautstark gestritten – etwa um so normale Lebensmittel wie Mehl, Nudeln, Hefe oder Konserven“, erinnert er sich. „Auch um Klopapier.“ Und die Angestellten hätten alles versucht, um gleichwertige Ware bei anderen Lieferanten zu bestellen. Doch die Mangelzeiten seien längst vorbei und die Regale wieder proppenvoll – nur die OP-Maske vor Nase und Mund sei geblieben.

Und welche Belohnung winkt einem Top-Azubi? Die Edeka-Gruppe habe seine Absolventen immerhin zu einer Show mit Gänge-Menü nach Mülheim eingeladen und gratuliert – „das war nicht schlecht“, urteilt der junge Waltroper, der einst zur Waltroper Gesamtschule gegangen ist. Und am kommenden Mittwoch steht die digitale Bestenehrung der IHK (siehe Kasten) an. „Die soll Daniel Danger vom Radiosender 1Live moderieren“, weiß er. „Ich bin gespannt.“